Гогошары с мёдом на зиму от Лики Мостовой Гогошары - это мясистый перец, имеющий круглую форму, из которого можно сделать интересные и полезные заготовки. Попробуйте приготовить на зиму гогошары с мёдом - простую и вкусную закуску, которую можно подать с любым гарниром. Закуска порадует вас в зимние вечера и станет приятным напоминаем о солнечных днях. Расчёт дан на банку 720 грамм. Для того чтобы приготовить гогошары с мёдом на зиму нам понадобится: гогошары (перец ратунда) - 650 г; чеснок - 1 головка. Для маринада: вода - 125 мл; мёд - 50 г; соль - 7,5 г; масло подсолнечное - 4 ст. л.; яблочный уксус - 4 ст. л.; перец душистый - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 1 шт. Чеснок очистить и нарезать крупно. Если зубчики не большие, можно не разрезать совсем. Перец очистить от семян и нарезать лепестками. Гогошары имеют очень удобную форму, перец будто специально разделён на нужные секции. Если гогошары крупные, то можно каждый лепесток разрезать ещё поперёк. В сотейнике смешать все ингредиенты для маринада, поставить на огонь и довести до кипения. Частями выкладывать в маринад чеснок и перец, довести до кипения и варить по 8-10 минут на очень маленьком огне. Подготовить заранее стерильную банку с прокипяченной крышкой. Горячий перец выкладывать из маринада в банку, прикрыть крышкой и готовить следующую партию. Я закладывала перец в 3 этапа. Прижимать перец ложкой в банке. Оставшимся горячим маринадом залить перец, сразу закрутить банку крышкой. Банку перевернуть, накрыть чем-нибудь тёплым до полного остывания. Замечательные и очень вкусные гогошары с мёдом, приготовленные на зиму, можно хранить при комнатной температуре. Вкусных вам осенних заготовок! #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Консервации #АнжелаМостоваяRUtxt

Теги других блогов: Рецепты Рецепт ДомашниеРецепты